Kanelsnitt

Malmö

Igår, efter middagen, som för övrigt var äggmackor (som är så gott!), stannade jag kvar i köket och rörde ihop Kanelsnitt från bloggen Söta Saker

Jätteenkelt, tog fem minuter att röra ihop, och 13 minuter i ugnen! Ut kom härligt sega och knapriga kanelunderverk som doftade höstmys.

Enligt originalreceptet ska dessa kakor avnjutas till ett avsnitt ur Gilmore Girls, men Jeppe och jag bytte ut det mot två avsnitt Ugly Betty och varsin megastor kopp "Anti-förkylningste".

En urmysig kväll alltså! Om ni vill prova så kommer receptet här:

Kanelsnitt

X-antal kakor:

100 gram smör

1 dl socker

1 tsk kanel

2 msk sirap

½ tsk bikarbonat

2 – 2 ½ dl vetemjöl

Ugn: 175 grader

 Vispa ihop smör och socker, rör i sirap och kanel. Blanda sist i mjölet blandat med bakpulver.

Rulla till två långa "korvar" och platta ut med fingrarna på bakplåtspapper eller i en smord form.

Baka av 13-15 minuter, skär i snitt eller i längder och låt svalna!

Tänd levande ljus, sätt på ett avsnitt av favoritserien, koka te och sätt er bekvämt i soffan.

Klara! Färdiga! MYS!