3/31/2012

Det Kompletta Överlevnadskitet för Högskoleprovet Våren 2012

Malmö
Idag har jag gjort Högskoleprovet, och det hade aldrig gått lika bra om jag inte hade haft med mig den fina presenten jag fick från Jeppe igår när jag kom hem från jobbet!
Jag låste upp dörren igår och vid mina fötter låg en skolåda med en lapp på som uppmanade mig att öppna lådan!

Jesper gav mig mitt alldeles egna kit till idag:

"Det Kompletta Överlevnadskitet för Högskoleprovet Våren 2012"

I lådan låg en ny stiftpenna, en linjal, en påse nötter, en banan, en drick-yoghurt och ett paket söt apelsinjuice!

Det är så sjukt skönt att det är avklarat för den här våren! Nu väntar bara en lägenhetsvisning, en tvättid, en fika med familjen och packning, sen får vi en välförtjänt semester i Paris nästa vecka!

När vi är där vill jag åka till ett ställe jag har läst mycket om genom Linnea när jag var liten, ett ställe jag velat åka till ända sedan jag tittade i boken första gången!
Jag vill till Monets Trädgård!
(Jag ska dit!)

3/30/2012

Enkla Ananaskakan!

Malmö
Igår kom jag hem från jobbet någorlunda tidigt och efter middag och en promenad bakade jag en ananaskaka som var mycket god!
Prova själva får ni se! Den var hur enkel som helst!

Ananaskaka!
3 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl ananasspad
50 gram smält smör

Garnering:
2 msk smör
2 msk socker
4 ananasringar

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret till garneringen direkt i en form.
Strö över sockret och garnera med ananasringarna.

Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjölet väl blandat med bakpulvret.
Häll i spadet och det smälta smöret och rör om till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i ca 50 minuter!
Gott!



3/28/2012

Förnyelsetankar och Chévreost!

Malmö
Jag har recept-torka men blogg-inspiration!
Pluggar fram till dess att jag jobbar och sover fram tills jag jobbar och så vidare och när bakar jag?
Jag har inte bakat på länge, men när jag sitter i kassan kommer jag på en massa häftiga idéer för bloggen, hur man kan utveckla den, forma om den och göra den till något häftigt!
Ibland blir jag så upprymd av idéer att jag glömmer bort alla PLU-koder och sen sitter jag där och bara: "Banan? banan? banaaaaan??? Ah!! 4237!!"

Jag kan i alla fall ge er sjukt god mat-inspiration som jag blev bjuden på till lunch idag:
Färsbiffar fyllda med Chévre med smörstekta champinjoner och potatismos. Gudagott!
Ska försöka återskapa receptet hemma när jag har råd med osten och då lägger jag upp receptet här. Men det blir först i maj skulle jag gissa..! (Hehe)


How about a midnight snack...?

Malmö
Idag har jag verkligen märkt att jag jobbat länge och haft konstiga mattider, för nu sitter jag här mitt i mörkaste natten och vill ha nacho-chips. Fett, salt och gott. Helst med ost-smak.
Jag förbannar dessa underbara matbloggar jag sitter och läser som lockar med underbara nacho-cips!
Nej, jag måste gå emot mig själv och sova istället.
God natt till er alla!

3/26/2012

Årets första Jordgubbar med mjölk!

Malmö
Idag handlade jag årets första jordgubbar!
Jag kunde inte vänta, så vi åt dem med mjölk och socker omedelbums!



3/25/2012

Västra Hamnen!

Malmö
Våfflor, rena kläder, promenad i Västra Hamnen, en tur i Stapelbäddsparken, en French hot dog och långsam cykelskjuts hela vägen hem. Det var den perfekta dagen, och jag mår så bra i hjärtat!





Runda Våfflor!

Malmö
Idag är det Vårfrudagen, även kallad Våffeldagen! Glöm inte att vrida fram klockan en timme!
Vi gjorde Våffelmix till brunch, och utan våffeljärn fick vi steka dem i stekjärnet, vilket också funkade!
Glad Våffeldag till er alla!




3/24/2012

Baileyskladdkaka med smak av hasselnöt!

Malmö
Igår avslutades dagen med en nattlig promenad hem från Ellen efter en fest med tema Italien där det bland annat bjöds på pasta, pizza, "vinskola" och underbart sällskap!
Tidigare på dagen, innan vi begav oss till Ellens, bakade jag en ny kladdekaka! Spännande va??

Nr 8. Baileyskladdkaka med smak av hasselnöt

100 gram smör
2,5 dl strösocker
3 ägg
1 krm vaniljessens
1 nypa salt
4 msk kakao
3 msk Baileys med hasselnötsmak
2 dl vetemjöl

Värm ugnen till 225 grader!
Vispa ihop smör och socker och tillsätt sedan äggen.
Vispa ner vaniljessens, salt och kakao.
Blanda ner Baileys och sedan mjölet!
Häll upp en en form och grädda i ca 10-15 minuter!
Bör verkligen avnjutas med ett glas mjölk för bästa upplevelse!


Ps! Den här godingen ligger även under kladdkakefliken med sina andra vänner!

3/21/2012

Inspelning med Jeppes Pepp!

Malmö
Inlägg tvåhundra är här! Och istället för tårta idag, bjussar jag på några roliga bilder från ikväll! Jag kom hem till Jeppe som lagt ett basgroove i Cubase, och gissa vad vi gjort fram till nu..!
Vi får väl se vad som händer med det här! :)


Checka de übersnygga gardinerna min mamma sytt till oss! :)

3/20/2012

Äntligen trött på riktigt!

Malmö
Jag somnade faktiskt på bussen hem idag. Jag är så trött!
Inte den sortens trött där man är utmattad av stress och press, utan den tröttheten man får av att ha saker att göra: ett jobb och att simma.
Jag har saknat den här tröttheten så mycket, så länge, att jag välkomnar den extra mycket idag!

Vi stekte delikatessköttbullar med penne och lingonsylt till kvällsmat idag.
Fy för vad gott det kan vara med köpe-köttbullar ibland!

Nu ska jag mosa lite banan i ett glas, sätta till någon smaksättning om det går och fylla på med mjölk.
-Helt ärligt, vad hade man gjort utan Anton som introducerade det för oss?
Ett trefaldigt leve för Anton, han leve, hipp hipp, hurra!


3/19/2012

Josef och Erika på Viktoriateatern!



Malmö
Idag har jag jobbat och jobbat och jobbat och ätit laxpasta-rester och jobbat mer!
Sen fick jag middag från Jeppe innan jag stack iväg till Viktoriateatern på den bästa konserten jag sett på länge, den lär bli väldigt svår att toppa! Jag vågar säga att det blir årets konsert!
Spana in Josef och Erika! Ni kommer verkligen inte att ångra det!

Jag kan inte sätta fingret på bara en sak som är bra med dem.
Men jag hade gåshud i ca 1 timme och 15 minuter, så det får beskriva hur himlans bra de är!
Erikas röst har en fantastisk bredd att man bara vill ha mer, låtarna är fyllda av så mycket känsla, snyggt arrangerade med båssektionen där Nils Berg var med spelade ikväll!

Lyssna på Secret to Keep!