5/30/2012

En hjälpande hand!

Malmö
Jag har noll inspiration till varken fika eller bakning!
Hjälp mig komma igång igen, med tips, recept eller sparka igång mig med en bakdag tillsammans i mitt kök.
Det hade varit till stor hjälp och mycket glädje!


5/29/2012

Älskade Jesper!

Malmö
Vad är det här för dag? Är det en vanlig dag? Nä det är ingen vanlig dag för det är Sofie-och-Jespers-två-årsdag! Hurra! Hurra! Hurra!

Har tiden verkligen sprungit iväg så fort?
För två år sedan, prick på dagen, startade vi ett förhållande genom att flytta ifrån varandra. Han från Östersund till Härnösand. Jag från Östersund till Lund.

Vi har hunnit med många tårar vid tågen, ännu fler hjärthopp av glädje vid tågen, många härliga sommar- och vinterdagar i Skjollsta, många cykelturer på Spåret i Lund, ett missat tåg, en dag i en båt på Långsjön, lingonplock, rävmöten, mullvadspaning, skogspromenader, lycka över igelkottar, midsommargrillning, ändlösa telefonsamtal och tusen andra ting!

Men vad jag är mest tacksam för är vardagen med Jeppe! Att få vakna med honom varje morgon, att äta frukost med honom, se honom stressa iväg till skolan (alltid lika försenad) och att få komma hem till honom efter jobbet.

Jag är helt galet förälskad i Jesper!


5/24/2012

Elva frågor

Malmö


1. Vad är du bäst respektive sämst på?
Jag är bäst på att sprida glädje, i och med att jag blir så glad över både stort och smått så vill jag tro att jag är bäst på att sprida det vidare! Jag är sämst på att plugga: Om det inte intresserar mig så gnäller jag om det till sista dagen då jag panik/stresspluggar. Om det intresserar mig så hittar jag tusen andra saker som intresserar mig mer just då och så panik/stresspluggar jag kvällen innan ändå.

2. Vilken superkraft behöver du?
Jag skulle vilja kunna framkalla massa versioner av mig själv så att jag kan göra en massa saker samtidigt eller bara luta mig tillbaka lite då och då och låta de andra versionerna av mig själv fixa allt.

3. Är det nåt du tycker evolutionen berövat dig?
Tålamod. Jag vill ha allt nyss och gärna göra femton saker samtidigt!

4. Har du slagit dig riktigt illa någon gång? Brutit ben?
Jag plockade körsbär högst upp i ett träd när jag var liten, trampade fel och missade grenen jag skulle stå på och gled ner längst hela trädstammen. Det blev totalförstörda byxor och upprivna lår och väldigt många tårar. Annars är jag så himla rädd för att skada mig, och jag vill verkligen aldrig bryta några ben (knock on wood), så jag är extremt försiktig av mig, nästan mesigt försiktig, för jag vågar aldrig klättra på svåra ställen eller hoppa på stenar även fast jag verkligen vill!

5. Vad är det äckligaste du ätit/druckit? Vad skulle få dig att äta/dricka det igen?
Kåvepenin.
Jag hade så många öroninflammationer när jag var liten att än idag får jag klökningar av doften av flytande Kåvepenin. Jag hade oturen att köpa ett te för ett år sedan som smakade fantastiskt gott, men själva tebladen luktar... just det: Penicillin. Ingen hit alltså.

6. Vad väljer du om du bara får välja över- eller underläpp. Motivera!
Överläpp, för jag biter alltid på min underläpp.

7. Vilken låt har oftast gått på repeat hos dig?
Alla låtar jag gillar går alltid på repeat. Jag har ingen spärr på hur många gånger jag kan lyssna på en bra låt: ju fler gånger desto bättre. Och när man kan sjunga med till alla låtarna på en skiva måste man ju lyssna ännu fler gånger för att det är det bästa som finns: att sjunga med alltså.
Men om jag bara får välja en: Don't Know Why med Norah Jones.

8. Vem önskar du att du var kompis med?
Jonna Jinton verkar så himla trevlig!

9. Ditt favoritgodis!
Choklad, och mer choklad!

10. Var sover du bäst?
Jag sover när jag är trött och då spelar det ingen roll var jag är (fråga Jesper).
Igår somnade jag sittandes, sedan vaknade jag och slog armen i bordet, jämrade mig lite och somnade om sittandes. (Jag har många många många fler berättelser i den här kategorin).

11. Vad kommer dina memoarer heta?
"Jag lyckades beta av tusen intressen under en livstid"
....eller nå't!

Skulle så gärna se vad 2012, Hallonsemla, Jonna Jinton och Kärlek på Tallrik hade svarat!

Torsdagskaramellen!

Malmö
Jag skriver inköpslista, läser bloggar och drygar ut tiden till klockan sexton-noll-noll då det är tvättid.
Det är en härligt lång dag idag och jag suger på den som en hård karamell för att få behålla känslan av ledighet.

Innan klockan slagit 10 gick jag omkring i Pildamsparken och pratade upp telefonbatteriet med Fanny, kryssade genom gäss och solade nacken.

Sen lyckades jag få bästa platsen till minikonserten som pågick under vår balkong


En solig torsdag i slutet av maj

Malmö
Idag, torsdag, är jag ledig från jobbet:
Jag blöttorkar golvet i vardagsrummet som torkas av solen som skiner in genom den öppna balkongdörren och över på låttexter till bröllopsspelningen vi har i juni!


5/22/2012

Att ta igen förlorad tid: Tio inlägg i ett blogginlägg!

Malmö
Jag jobbar galet mycket just nu känns det som, men två dagar fram är jag ledig, så skönt!
I min kamera har jag tusen ofullständiga blogginlägg, jag tänker krympa ner dem till ett:

Vi köpte morötter med blast och stekte med champinjoner och basilika!

Jesper plockade min favoritblomma till mig!

Tillsammans bakade vi "Delicatobollar" som fick oss att må dåligt.

Vi satte upp en hylla i köket!

Kakkalas hos min mormor och morfar i Helsingborg!

Tomatplantorna frodas i solen!

En frukost hackade jag ett äpple och blandade det med kanel, ingefära och kardemumma och vek sedan i den i smördeg. Som en fruktig croissant!

 Mina balkongpotatisar har kommit upp!

Mina tomater fick flytta ut på balkongen för pollinering.

Och jag har fyllt min andra tankebok och börjat på en tredje!

Nu är ni "up to date" ;)

5/20/2012

Födelsedagsmiddag på Grand Hotell i Lund!

Malmö
Min mamma hade födelsedag och vi åt på Grand Hotell i Lund!

Hela gänget läser menyer!

Fantastisk Nässelsoppa - första gången jag åt det och jag är frälst! Det är så gott!

Alexanders halstrade gös

Jesper ekologiska kyckling med murklor

Mina Lammrullader med underbar sparris!

Min älskade mamma med sina favoritblommor: pioner!

5/16/2012

Håret som försvann: Före och efter!

Malmö
Före


 Efter



Vänskapsdating och Kärleksförklaring!

Malmö
Tänk på alla människor man träffar genom hela livet! Det är så många olika ansikten varje dag. Visa blir man mer bekant med, vissa blir goda vänner, vissa stannar bara ett par månader för att sedan förgylla och förändra någon annans liv, vissa stannar i flera år.
Och vissa, vissa känner man i hela sitt hjärta att man vill ha kvar hela livet.

Jag tar mycket allvarligt på vänskap.
För mig är vänskap något som står över kärlek, det är en kärlek större än något annat. Det är bräckligare och läskigare och mer fantastiskt. Det är nog därför jag blev kär i Jeppe, för han var min bästa vän. Och jag tror helt och fullt på att kärlek utvecklas ur vänskap!


Vidare om det läskiga: att skapa nya, ytliga, kontakter är inte så farligt, snarare tvärtom, roligt och givande! Men när det faktiskt kommer till: "Jag tycker om dig, du är en underbar person och jag skulle vilja ha dig i mitt liv och prata med dig över hur mycket te som helst." Då är det läskigt.
Det är ju en form av kärleksförklaring!
Man vill ju inte bli nekad. För den andre kanske inte alls tyckte att man var lika rolig eller kände sig alls lika avslappnad i ditt sällskap som du i hennes/hans.

Sen blir det fikor för att se om man passar ihop och sedan blir man mer och mer bekväm i känslan av att personen faktiskt verkar gilla umgänget lika mycket som en själv.
Samtidigt finns den där bräckliga känslan av att gå på tunn is: vart har man den andra, hur ska man bete sig, måste man vara rolig hela tiden, hur mycket kan man berätta om sig själv?

Och samtidigt, under hela tiden, är man liksom bubblig i magen för att man träffat någon som betyder mycket för en och som man betyder mycket för.

För mig är vänskap som kärlek. Man kastar sig i, man chansar, man vinner massa, man förlorar ibland.

Jag får en varm känsla i magen när jag tänker på mina vänskapsdejter:
Jag vill ha er i mitt liv, och jag hoppas att ni vill ha mig i era!

Puss och kram från er hemliga beundrare

5/14/2012

Underbara underbara människa!

Malmö
Har ni träffat en fantastisk människa någon gång?
Någon som får er att känna er fantastisk?
Man bara instinktivt vet att personen man pratar med och en själv hade kunnat bli superbra vänner om man bara hade träffats under andra omständigheter?

Idag, i kassan, träffade jag en tjej som det verkligen lyste om!
Jag har sett henne tidigare, och hon är alltid lika glad och hon har liksom ett sken runtom sig som bara lyser av lycka och självsäkerhet.
Jag kunde inte låta bli att prata med henne idag, för jag blev så glad av att hon var så glad!

Fortfarande, åtta timmar senare, är jag varm och bubblig för att jag pratade med henne!
Trettio sekunder med henne gjorde att all oro över en snattare och otrevliga gubbar bara försvann, och kvar fanns bara ren och skär glädje!

Vet ni vad hon sa?

Hon sa att hon speglade min glädje.


Då smälte jag till en lite fläck av den fina komplimangen och sedan gjorde det lite ont i hjärtat av tanken att vi nog aldrig kommer att kunna bli vänner...

Om det ändå kunnat vara under andra omständigheter, i en annan situation!


Korv med bröd!

Malmö
Stopp! Stanna upp! Lyssna! Jag har lösningen på all världens problem:

Kokt korv med bröd!
(...och senap och ketchup)

5/12/2012

Vad jag som kassörska tänker:

Malmö
Ännu en dag som spenderades på jobbet: glada miner och sura miner. Det är intressant hur kunders bemötande påverkar mig extremt mycket.
Idag till exempel började dagen med en himla massa sura miner, kanske på grund av regnet, att de vaknade på fel sida eller något helt annat. Sura var de i alla fall. Och de valde att ta ut det på kassörskan på ICA.
Man blir sänkt kan jag lova. Och det sitter i länge.
Det härliga är att det är de glada minerna man tänker på när man kommer hem.
De kunder som har ett smittande leende, ett fint skratt eller bara pratar tyska med en för att de själva vill fräscha upp sin gamla skoltyska..!
Man får träffa så ofantligt många personligheter under en dag, och då är det skönt att man kan sålla bort det trista och fokusera på det trevliga när man stupar i säng efter jobbet.

Ikväll behöver jag lugn och ro och fokus på mig själv. Därför drar jag på mig skorna och kilar ut i luften!


5/11/2012

Ett Vykort till Härnösand!

Malmö
Kära Härnösand, vi har det bra här i Skåne men vi saknar er!
Här ser ni vårt vardagsrum, nystädat och fint!

Här posar vi framför Eiffel...nej! I soffan i vardagsrummet!

Datarum och studio! Vi har varit mycket på Facebook och Studentmail, men vi ska försöka att se lite annat också när vi ändå är här!

Här har vi varmt och kvavt, hoppas att ni har fint väder i Norrland!

Köpetomaterna har börjat gro, så vi fick plantera om dem i större krukor!

Så nästa gång vi ses får ni smaka tomater!

Puss och kram från Jesper och Sofie

5/10/2012

Hälsningar: Eder Earl Grey Deluxe

Malmö
Idag har jag bakat två formar Kärleksmums som jag ska få en spegel för!
Byteshandel kan vara något av det bästa som finns!


5/09/2012

Kärleksmums Deluxe!

Malmö
Tack vare min gamla gymnasiekompis Kim och hans flickvän Ellen fick jag och Jeppe se den sista föreställningen av Ingvar - En Musikalisk Möbelsaga!
Hur bra som helst var den och den lockade till så många skratt!
Är verkligen ledsen att jag inte sett den tidigare och att den inte går längre, för jag hade rekommenderat den varmt till er alla! Om de bestämmer sig för att spela upp den någon gång igen - se den! Se den! SE DEN!

Jag "slängde ihop" en form Kärleksmums innan vi stack till Hipp!
Inga torra, trista, tunna kvadrater här inte!

Höga, fluffiga och fantastiskt goda!
Gör en dubbel sats glasyr så blir alla i sällskapet extra glada...!

Receptet är från någonstans (vet inte var) och nerklottrat i mitt svarta block jag alltid har i väskan - mycket förenklat, så om det blir otydligt, tveka inte att fråga!
Obs! Gör halva satsen om det inte är så att ni blir många!!

Kärleksmums!

4 ägg (2 ägg)
6 dl socker (3 dl)
300 gram smör (150 g)
3 dl mjölk (1½ dl)

Ägg+socker poröst.
Smält smör. Blanda med mjölk.
Vispa försiktigt ner.

9 dl mjöl (4½ dl)
5 tsk bakpulver (2½ tsk)
6 tsk vaniljsocker (3 tsk)
3 msk kakao (1½ msk)

Rör ihop.
Blanda ner i äggsmet.
Rör försiktigt!
Långpanna 225-250 grader.
10-15 min längst ner

Glasyr:
300 gram florsocker
4 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
4 msk smält smör
5 msk kallt kaffe

Koka kaffe
Smält smör
Blanda ihop smör med torrt + kallt kaffe.




Hjälp oss äta upp...!!

5/07/2012

Grillpremiär 2012

Malmö
Vi köpte en engångsgrill och la en flintastek på den! När steken var klar la vi marinerade champinjoner på gallret och sedan åt vi gott till potatissallad och jordgubbssaft!





5/06/2012

Det börjar vankas sommar bannemig!

Malmö
Idag är en bra dag: Jag är ledig, solen skiner och vi ska grilla flintastek ikväll!
Som ett snabbt mål innan Jeppe stack till skolan för att repa gjorde jag Croque monsieur med senap, tomat och basilika och det var så himlans gott! Ingen vanlig croque, men sååå god!

Igår var jag på SMASK-efterfesten på Tangopalatset och vilken fest det var! Klockan två stängde de stället genom att tända alla ljusen i lokalen, men tror ni det stoppade musikhögskolestudenterna? Verkligen inte!
Fyra bugg och en Coca cola sjöngs på repeat i tio minuter efter stängningsdags och sedan tågade alla ut.
Vilket sväng! Vilket gung!

Och klockan kvart i fem i morse väckte Jesper mig för att jag var tvungen att borsta tänderna innan jag somnade på riktigt av utmattning.

En riktig kalaskväll kan man kalla det!

Sorry, inget recept i det här inlägget, men kolla in detta om ni är sugen på sommarinspiration!

SMASKig tjej innan SMASK-efterfesten! ;P

5/04/2012

Styrkemedaljongen!

Malmö


Jag fick mitt halsband när jag fyllde tjugoett och jag har det på mig när jag behöver vara starkast och modigast.

5/02/2012

Lika som bär?


Malmö
Jag borde väl inte erkänna det här på bloggen, men jag gör't ändå:
Jag har tappat baksuget...
Åh neeeeeeeej!

Istället vill jag vara ute i solen så mycket som möjligt, sätta upp tavlor, pussa på mina växter och tänka på en inflyttningsfest som borde närma sig snart!

I brist på recept får ni en "Lika som bär":

Linnéa?

Sofie?


Med den bildserien lämnar jag er och önskar en god natt, eller som mannen på pressbyrån hasplade fram:
En fortsatt dag!