12/03/2011

Tårtkalas med Prinsesstårta!!

Malmö
Hurra för det hundrade inlägget på Earl Grey Deluxe!
Igår bakade jag min första prinsesstårta! Något sådant har jag aldrig försökt mig på tidigare, men åh så kul! Nu kommer jag att baka en massa tårtor framöver! Vilken tur att jag fyller år snart!
DÅ ska det bli en speciell tårta!

Prinsesstårtan fick stå i kylen över natten, jag har hört att den ska bli godare då, och nyss hade vi kalas här hemma i det lilla köket! Vilken tårta! Jag är så nöjd med den och mig själv och hela processen!
Jag verkligen älskar att baka! Vilka resultat man får fram, vilka små underverk man får tillverka!

Här får ni mitt recept på prinsesstårta! Hoppas ni prövar den hemma också!



Prinsesstårta

10 bitar

Tårtbotten från affären

Gräddkräm:
3 dl tunn grädde (1,5 dl vispgrädde + 1,5 dl mjölk)

2 äggulor

1 msk socker

2 tsk potatismjöl

2 gelatinblad, vattenlagda


2 dl vispgrädde, vispad

3 tsk vaniljsocker (3 krm vaniljarom)


Drottningsylt

Garnering:
Ett grönt marsipanlock från affären

Florsocker

Gör gräddkrämen:

Blanda tunn grädde med gulor, socker och potatismjöl till krämen.

Låt krämen sjuda tills den tjocknar.

Tillsätt gelatinet.

Jeppe hjälpte mig när jag ville fota! Tack <3

Låt krämen kallna men inte stelna.
Vispa grädden med vaniljsockret/vaniljaromen.


Blanda ner den vispade grädden och låt krämen stadga sig.



Lägg sylt på det understa lagret,


gräddkrämen på mittersta lagret


och vispad grädde överst. Bred även lite grädde runt kanten.


Rulla ut det färdigköpta marsipanlocket och snitta det lite i kanterna.


Täck tårtan med locket och tryck till marsipanen runt kanterna för att jämna till den.
Sikta florsocker över tårtan!









Hurra! Hurra! Hurra!
Vi får se vilken tårta det blir till inlägg 200! ;)

4 kommentarer:

  1. Ser ju jättesmaskigt ut, vilket pedagogiskt recept också. Nu kanske jag vågar prova själv:)

    SvaraRadera
  2. Tack Karolina! Ja! Snälla prova! Det kan bara bli succé! :D

    SvaraRadera
  3. Svar
    1. Min dotters' hon gillar att baka ockxå!
      https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1508760561690.2065196.1314616479

      Radera